Рецепты салата Цезарь
Вы находитесь здесь:Цезарь - рецепт приготовления

Салат цезарь с анчоусами

Оцените материал
(0 голосов)

Уважаемые любители салата Цезарь, гости и участники сайта Цезарь Салат.ру!

Мы рады поделиться с Вами вкусным рецептом салата Цезарь под названием "Салат цезарь с анчоусами".

 

Для того чтобы приготовить салат Цезарь под названием "Салат цезарь с анчоусами", Вам потребуются ниже перечисленные ингредиенты:

  1. анчоус: 4 штук;
  2. дижонская горчица: 1/2 чайная ложка;
  3. кайенский перец: 1/4 чайная ложка (молотый);
  4. лимонный сок: 1 ст. ложка;
  5. оливковое масло: 1/2 стакан;
  6. оливковое масло: 2 ст. ложка;
  7. ромейн: 12 чашка (только внутренние листья);
  8. сливочное масло: 2 ст. ложка;
  9. соль: 1 штук (грубая);
  10. соль: 2 чайная ложка;
  11. сыр: 1 чашка (тертый реджано);
  12. хлеб: 500 грамм (мякоть итальянской булки, нарезать кубиками);
  13. черный перец: 1/2 чайная ложка (молотый);
  14. чеснок: 2 зубчик;
  15. яйцо: 1 штук (желток).

Количество порций: 5

Представленный рецепт салата Цезарь "Салат цезарь с анчоусами" можно приготовить следующим образом:

  1. Разогрейте духовку.
  2. Смешайте масло и оливковое масло в большой миске.
  3. Добавьте кубики хлеба и перемешайте.
  4. Посыпать солью, кайенским перцем и перемешать.
  5. Выложить одним слоем на противень.
  6. Выпекать до золотистого цвета около 10 минут.
  7. Охлаждаем.
  8. В большую  салатницу выкладываем тертый чеснок, анчоусы, и 1/2 чайной ложки соли.
  9. Смешиваем.
  10. Смешать 1/4 чайную ложку перца, лимонного сока, горчицу и яичный желток до получения однородной массы.
  11. Добавляем немного масла.
  12. Добавить салат, сыр, сухарики и поперчить заправку.
  13. Нарезать сыр и перемешать салат.

Стоит обратить Ваше внимание на то, что вышеуказанный способ приготовления салата Цезарь "Салат цезарь с анчоусами" является рекомендательным и следовательно вы имеете полное право вносить любые изменения в рецепт приготовления салата Цезарь и кто знает, может быть Вы сделаете новое открытие. 

Для всех активных пользователей сайта Цезарь Салат.ру действует форум на котором вы сможете задать вопросы, получить ответы, а также найти друзей и единомышленников. Для этого Вам достаточно перейти по ссылке форум и пройти простую регистрацию.

Благодарим Вас за то, что вы являетесь участником сайта Цезарь Салат.ру, и ждем Вас снова и снова.

Сайт Цезарь Салат.ру желает Вам крепкого здоровья и приятного аппетита!

Прочитано 379 раз Последнее изменение Суббота, 06 Апрель 2013 18:35
Другие материалы в этой категории: Заправка для салата цезарь »

1 Комментарий

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

You are using Internet Explorer 6.0 or older to view the web.
Due to security risks and a lack of support for web standards this website does not support IE6. Internet Explorer 6 was released in 2001 and it does not display modern web sites properly. Please upgrade to a newer browser to fully enjoy this site and the rest of the web.

After you update, please come back and you will be able to view our site.
Upgrade